舌尖上的美味——时熙媛（五年级）

 俗话说"民以食为天"，我们的祖国地大物博，几乎每个地方都有自己的特色美食。从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，举不胜举。

 而我的家乡如皋，每逢腊月时，家家户户都会飘出香肠的味道。

 香肠的做法我不太了解，但我知道有好几种吃法：蒸熟后可以直接咬着吃，或者切片做冷盘。夹几片轻轻放入嘴中，咸香的味道会立马占据你的口腔。再慢慢咀嚼，浓郁的腊味会随着吞咽，流到肚子里，也流淌到心里。 还有一种吃法，是炒着吃。在锅里放入刚切好的黑塌菜和香肠，深绿色与油亮的红色搭配起来让人食欲大开，拿羊肉来都不换。当然，香肠还可以搭配任何蔬菜炒，都很好吃，也可以和豆子一起煮香肠饭，也是我的最爱。

 我吃过广东的广式腊肠；四川的川味腊肠；还有哈尔滨红肠，但我还是更爱家乡如皋的香肠，因为它不只是一个美食，还是如皋人流淌在骨子里的风土人情，更是家乡的美食记忆，走到哪我都不会忘记。