端午的粽子

“桃儿红，杏儿黄，五月初五是端阳，粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长。”每年端午回老家过节，总会瞧见鲜红欲滴的桃子和金黄发亮的杏子挂满枝头，喜盈盈地欢迎着我。但最让我难忘的还是，奶奶带我一起包粽子吃。

    端午吃粽子，是为了纪念爱国诗人屈原，由来已久，花样繁多。粽子一般都包成菱形，里面夹各种馅儿，有蜜枣的、鲜肉的、蛋黄的、赤豆的……我最喜欢吃红枣馅儿的。

端午节一大早，心灵手巧的奶奶就开始包起了粽子。只见她随手一抽、一捏，眨眼间，三四片青翠的芦苇叶已卷成一个尖尖的小漏斗。我呢，用小勺子将盆里泡得雪白饱满的糯米装进“漏斗”，妹妹则拿来几颗红枣，逮着空儿往里塞。一会儿，我和妹妹加工的馅儿就满得溢了出来。奶奶用右手大拇指抹掉多出的米粒，用芦苇叶轻轻一盖，一折，绑上粽绳——呵，一个小巧精致的四角粽就包好了！

“我来！”“我来！”我和妹妹争先恐后抢着要包粽子。我准备包个小的，就挑了两片最大的芦苇叶叠着卷成一个小篓，再往里面倒进一些糯米。可怎么也做不出有棱有角的模样，不听话的米粒老是往外跑，一会儿就散了。“别急，才学着包，别让米漏出来就行。”奶奶手把手地帮我折着粽叶。终于看不见米了，我用五彩绳缠了一圈又一圈，看你们还怎么往外逃！丑了点，但结实！

    我猴急地催促着奶奶赶紧煮粽子。看着粽子在锅里快活地游泳，渐渐由青翠色变成深青色，闻着扑鼻的清香，我的口水止不住地往下流。妹妹在一旁拽着我的衣角，着急地问：“姐姐，姐姐，粽子好吃了吗？”没等我回答，奶奶笑呵呵地说：“你这个小馋猫，还没煮熟呢！”

慢慢地，粽叶的清香越来越浓。“粽子煮好了！”奶奶的一句话让我们“蹭”的一下跳到桌边。我一眼就认出了自己包的奇形怪状的粽子，剥开粽叶，里面的糯米黏糊糊的，我用筷子扎进粽子的肚里，使劲拽，才把粽子整个从粽叶的怀抱里拉出来。我转着边角沾上白糖迫不及待吃起来，软软糯糯，真香甜！再瞧一眼妹妹，她好像还一口没动，原来她只顾舔粽子上的白糖了！哈哈！

（如皋师范学校附属小学三年级4班 陈范媛 指导老师 闫春兰）