笑谈盐米茶

渔樵耕夫   谢通

古代大儒孟老夫子说：“食色，性也。”民以食为天嘛，人类要延续嘛。

我国民间曾经流传这样一句话：“吃的是盐和米，说的是情与理。”

一些西方国家迎接客人的时候，就是请刚刚见面的客人，象征性地尝一点盐巴和面包。

盐和米、盐和面包，其中蕴含的都是一样的道理。进入现代社会，仅有盐和米、盐和面包，只讲情与理，显然是不够的。

我想必须把它修订为，吃的是盐米茶，说的是情理法。这样，人民大众的物质生活就会更加丰富多彩，精神生活就会更加文明科学。

盐，就是油盐酱醋，葱蒜黄酒，辣子香料，味精鸡精......

米，就是大米、面粉、小米、荞麦、豆子、燕麦、蔬菜、水果......

茶，就是绿茶、红茶、白茶、黑茶、白酒、红酒、啤酒、酒酿、咖啡、橙汁、可乐、雪碧......

吃米需要加盐。盐是百味根本。淡而无味，咸而鲜美。

做菜，那是五味调和百味香。

所谓饮食男女，饮字放在前面。诗仙李白写过：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！”

有人说，酒，是纵横江湖的侠客，茶，是隐逸山林的高人。

有人愿，一杯清茶品日月，半壶老酒醉人生。

再有，所谓烟火人生，就是柴米油盐酱醋茶。来得高雅一点，便就成了琴棋书画诗酒茶。

郑板桥推崇：“青菜白盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”爱好的是纯天然无公害的盐米茶小日子，追求的是粗茶淡饭的恬淡志趣。

文人雅士渴望：“读书写字种花草，观云听雨品酒茶。”欣赏的是陶渊明淡出江湖的归隐选择，品尝的是“采菊东篱下，悠然见南山”的生活真味。

所谓情，就是感情、人情、交情，亲情、爱情、友情，柔情、激情、至情。

所谓理，就是道理、公理、天理。

所谓法，就是法律、法度、法治。

用情，讲究一个真字。真水无香，真情无语。跟大象无形、大音稀声，大智若愚、大巧若拙，讲的是一个道理。

“世事通明皆学问，人情练达即文章。”这是人情。

“情到深处人孤独，爱到浓时心会痛。”这是恋情。

“问世间情为何物，直教人生死相许。”这是至情。

甚至有人说，人类任何创造性的东西，都离不开激情。这，道出了激情与创造性劳动的微妙关系。

讲理。我们常说以理服人，不要无理取闹。有理走遍天下，无理寸步难行。这是中国人的传统理念。

可是在巴黎和会上，作为战胜国的中国，却要把德国在山东的主权转让给日本。这是西方世界的强盗逻辑，哪里还讲什么道理？

有人制造了生化武器，既害人又害己，还要甩锅给热爱和平、珍视生命的中国人。这显然就是强词夺理，蛮不讲理。

因此，我们除了懂情理、讲情理、在情在理、据理力争之外，还必须拿起法律的武器，祭出法律的神威，这样才有可能立于不败之地，才有可能争取到本该属于我们的合法权益。

守法。首先知法、懂法，然后奉公守法，还须秉公执法。一切以事实为依据，以法律为准绳。建设法治国家、法治社会。

合情合理的未必合法。合情合法的未必合理。合理合法的未必合情。情理法三者之间的关系十分微妙，就像盐米茶三者之间的关系一样微妙。我们的任务，就是要找到三者之间的和谐与平衡。

我们还是回到盐米茶吧。

中国近代著名哲学家、教育家，北京大学教授冯友兰先生，在朋友金岳霖先生过生日的时候，撰写了一副寿联赠送给他。

“何止于米，相期以茶。”

“米”，就是米寿。“茶”，就是茶寿。这是文人雅士对高寿的雅称。

“米”字拆开来，就是八十八，所以米寿为88岁。而“茶”字是在八十八上面再加上二十，茶寿就是108岁。

因此，“何止于米，相期以茶”，意思就是不仅要活到88岁，还要期待高寿108岁。

这副对联，还有更深层次的含义，米用来解决温饱问题，还停留在物质生活的层面。茶可以引申为精神层面的东西，可以上升到思想文化境界提升的高度。所以，从米寿到茶寿，不仅是年岁的增长，同时还应该是从物质生活层面到精神生活层面的提高与升华。

祝愿我们每个人都能少吃盐，多吃米，品好酒，喝好茶，健康长寿，耳聪目明，心旷神怡，开明通达。